A Borgosatollo rane bose (piccoli pesci da risorgiva) sono stati per lungo tempo animali di facile reperimento dato il numero di risorgive presenti sul territorio. Fino a metà del secolo scorso molte erano le famiglie locali che ancora basavano il loro sostentamento sulla cattura di questi animali. Rane e bose sono da sempre molto care agli abitanti di Borgosatollo perché ingredienti principali dei piatti della cucina tradizionale. Sul territorio vengono proposte due sagre dove è possibile degustare rane e bose: la sagra delle Rane a maggio organizzata dalla Pro Loco di Borgosatollo e la Festa Alpina a luglio organizzata dal Gruppo Alpini di Borgosatollo. Entrambe le iniziative sono Patrocinate dal Comune. Rane e bose si possono degustare anche nelle trattorie/ristoranti del paese su prenotazione durante tutto l’anno.
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